Wer gern frische Ananas isst und exotische Pflanzen liebt, kann jetzt beides verbinden und aus der nächsten gekauften Frucht eine Pflanze ziehen. Das ist nicht schwierig und klappt zuverlässig, wenn die Besonderheiten der Pflanze beachtet werden.
Eine Frucht wählen, die einen grünen, nicht vertrockneten Blattschopf trägt. Der Reifezustand ist für die Vermehrung nicht wichtig, wohl aber für den Verzehr ("gut zu riechen = gut zu essen").
Der Schopf wird mit einer etwa 3 cm dicken Scheibe Fruchtfleisch abgeschnitten. Das Fruchtfleisch rund um den harten Mittelstrunk entfernen und 2 - 3 Lagen der unteren Blätter nach unten abziehen, nicht schneiden, da die Anlagen für die Wurzeln zwischen den Blättern erhalten bleiben müssen. Der Schopf muss ein paar Tage warm und trocken liegen, damit sich die Schnittstellen schließen. Andernfalls fängt er leicht an zu faulen.
Der Steckling kann jetzt zum Bewurzeln in ein Glas mit Wasser gestellt werden. Der Wasserspiegel darf die Bewurzelungspunkte erreichen, aber nicht übersteigen. Wenn die Wurzeln etwa 1 cm lang sind, ist die Zeit zum Einpflanzen gekommen.
Die Ananas wächst langsam, daher braucht sie nährstoffarme Erde, die eher sauer als zu basisch (kalkhaltig) sein sollte. Auch sehr kalkhaltiges Gießwasser schadet der Pflanze; besser ist es, Regenwasser zu verwenden oder das Leitungswasser wenigstens abzukochen.
Im Zimmer ideale Bedingungen für eine Ananas zu schaffen ist schwierig: die Pflanze mag Temperaturen um 25° und Luftfeuchtigkeit von 60%. Immerhin kann der junge Steckling unter diesen Bedingungen anwachsen, wenn er sein eigenes Kleingewächshaus in Form einer Folienhülle bekommt. Dafür einfach einen großen transparenten Gefrierbeutel über den Topf stülpen.
Der Beweis für das erfolgreiche Anwachsen sind die Spitzen der neuen Blätter, die sich in der Mitte der Blattrosette zeigen. Nun kann die Folie verschwinden und die Pflanze an ihren endgültigen Standort umziehen, der Licht, Wärme und eine möglichst hohe Luftfeuchtigkeit bieten sollte. Vielleicht steht ja ein Badezimmer mit Fenster zur Verfügung? Gießen sollte man die Pflanze eher wenig, stattdessen schätzt sie es, regelmäßig mit lauwarmem Wasser angesprüht zu werden.
Achtung: eine Ananas kann ziemlich groß werden und ihre Blätter ringsherum über 40 cm weit ausstrecken. Da sich viele Arten mit mehr oder weniger großen, immer sehr spitzen und harten "Zähnen" an den Blatträndern gegen das Gefressenwerden schützen, ist eine Ananas in einem engen Durchgang oder in Augenhöhe nicht zu empfehlen!
Ananas-Pflanzen brauchen zur Fortpflanzung keinen Partner. Sie können nach einigen Jahren blühen und eine neue Frucht ausbilden, die vielleicht kleiner ausfällt als gewohnt, aber oft besonders gut schmeckt. Sie ist reif, wenn sie duftet und auf Fingerdruck leicht nachgibt. Die Mutterpflanze stirbt nach dem Fruchten ab, bildet aber häufig Kindel. Und die Frucht hat natürlich auch wieder einen Schopf.
