Die saftige schwarze Brombeere ist aufgrund ihres intensiven
Geschmacks und ihrer leichten Handhabung bei Hobbygärtnern
sehr beliebt. Ohne die richtige Pflege würde der
Brombeerstrauch aber verwildern. Der richtige Zuschnitt der Ruten
hält den Brombeerstrauch in Form, sorgt für einen
reichen Fruchtertrag und erleichtert die Ernte.
Im Frühling werden die alten Ruten, also die Triebe,
die bereits im letzten Jahr Früchte getragen haben, bodentief
abgeschnitten. Man erkennt sie leicht daran, dass sie braun und
vertrocknet sind. Um den Milben, die sich auf dem Strauch festgesetzt
haben, Einhalt zu
gebieten, können die alten Ruten bereits im frühen
Winter bodentief abgeschnitten werden.
Die neu gewachsenen Ruten, die
noch keine Frucht getragen haben, sollten im Frühjahr auf
sechs bis zehn Ruten reduziert werden. Auf diese Weise bekommen die
einzelnen Triebe genügend Licht und auch Luft zum Trocknen,
nachdem es geregnet hat. An den langen Ruten wachsen auch seitliche,
kleinere Triebe. Diese sollten jedes Jahr auf 2 Knospen, auch Augen
genannt, zurückgeschnitten werden. Damit sie aber in sehr
kalten Wintern nicht Zurückfrieren,
werden diese Seitentriebe erst im Spätwinter geschnitten.
Das Schneiden der Seitentriebe und später auch die
Ernte werden erleichtert, wenn die tragenden Ruten und die neuen Ruten
getrennt voneinander gebunden werden. An Pfosten können
waagrecht gespannte Drähte angebracht werden. Um
genügend Platz für mehrere Ruten zu schaffen,
empfiehlt es sich drei oder vier Drähte in ausreichendem
Abstand übereinander zu spannen. Dann können die
neuen Ruten nach rechts und die tragenden Ruten nach links oder die
neuen an den oberen und die alten an den unteren Drähten
festgebunden werden.
So sind die neuen und die tragenden Triebe gut
voneinander zu unterscheiden und kommen sich nicht gegenseitig in die
Quere, indem sie ineinander wachsen. Dies empfiehlt sich besonders bei
dornlosen Brombeersorten, wie Navaho oder Nessy, da diese anders als
alte Sorten, wie Theodor Reimer, schneller in die Höhe
wachsen. Diese Trennung von neuen und alten Ruten macht den
Brombeerstrauch übersichtlicher und die Pflege leichter. So
werden die abgeernteten Ruten jedes Jahr bodentief abgeschnitten und
die neuen Ruten einfach an dieser Stelle an der Rankhilfe hochgezogen.
Sind die Ruten sehr hoch gewachsen, so können sie auf
zwei bis zweieinhalb Meter zurückgeschnitten werden. Auf diese
Weise bleibt der Brombeerstrauch in einer leichter bearbeitbaren
Größe. Bei richtiger Pflege werden die
Früchte geschmacksintensiver und der Fruchtertrag reichlicher,
weil der Strauch seine Energie nicht in überschüssige
Triebe stecken muss. Ohne eine Beschneidung würde der
Brombeerstrauch wild wuchern und die Ernte wäre eine
Herausforderung. Der Genuss der leckeren reifen Brombeeren im
Spätsommer belohnt schließlich die Mühe,
die in die Pflege gesteckt wurde.
