Stachelbeeren sind universell verwendbar. So kann man die
leckeren Früchte nicht nur vollreif essen, sondern selbst die unreifen,
grünen Früchte als Kuchenbelag verwenden. Neben dem ausgezeichneten
Geschmack sind Stachelbeeren auch äußerst gesund. Wussten Sie
beispielsweise, dass Stachelbeeren verdauungsfördernd und blutreinigend
sind?
Der Standort
Stachelbeeren benötigen einen sonnigen, hellen Standort. Um
eine reichte Ernte zu gewährleisten, sollten die Stachelbeeren
zumindest den halben Tag über Sonne abbekommen. Der Gartenboden sollte
nährstoffreich und lehmig sein. Möchten Sie Stachelbeeren an einen
trockenen Platz pflanzen, müssen Sie diesen zunächst mit Kompost
verbessern. Wird dies nicht getan, besteht die Gefahr des Blätterfalls.
Stachelbeeren pflanzen
Beim Pflanzen in einer Reihe, sollten Sie auf einen
ausreichenden Pflanzabstand zwischen den einzelnen Sträuchern achten.
Dieser sollte zwischen 1,50 und 2 Meter betragen. Entscheiden Sie sich
für das Pflanzen von Hochstämmchen, ist weniger Abstand erforderlich.
1,20 Meter reichen hier völlig aus. Grundsätzlich gilt: Je mehr Platz
desto besser, denn nur so haben die Triebe die Möglichkeit ihre volle
Größe zu erreichen und somit letztlich mehr Stachelbeeren zu tragen.
Schnitt
Der Stauch sollte stets aus circa 10 Trieben bestehen.
Grundsätzlich sind junge Triebe zu bevorzugen, weshalb die Triebe der
Stachelbeere nie älter als 2 Jahre sein sollten. Alte Triebe erkennt
man leicht an dem deutlich dunkleren Holz. Diese sollten Sie in jedem
Fall entfernen, damit neue Triebe nachwachsen können. Unmittelbar nach
der Ernte sollte die Stachelbeere ausgelichtet werden.
Hochstämmchen
Stachelbeeren sind insbesondere als Hochstamm sehr beliebt.
Dies liegt nicht nur an der bezaubernden Optik dieser Heckenerziehung,
sondern insbesondere auch an der umfangreichen Ernte, welche man mit
einer solchen Hochstammerziehung erreichen kann. Beachten Sie jedoch,
dass die Hochstämmchen nicht so lange leben wie der Strauch.
Zum Pflanzen sollten Sie einen Pflanzabstand von 20
Zentimetern einhalten. Damit die Hecke einheitlich wachsen kann, wird
ein Drahtgerüst in Höhe von circa 1,30 Meter benötigt. Nach dem
Pflanzen muss das Hochstämmchen kräftig zurückgeschnitten werden. In
den darauf folgenden Jahren sollten Sie für eine Auslichtung sorgen.
Pflege
Besonders gerne mögen Stachelbeeren eine Mulchdecke. Darüber
hinaus sollte die Erde mit einem Volldünger versorgt werden.
Das Pflanzen von Obstbäumen ist eine Kunst für sich – kein
Wunder also, dass man dabei einige Dinge beachten muss. An dieser
Stelle geben wir Ihnen wertvolle Hinweise, welche man beim Pflanzen
eines Obstbaumes beachten sollte.
