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Der hobbymäßige Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten nimmt immer mehr Fahrt auf. Kein Wunder, denn schließlich gibt es nichts Schöneres, als das zu essen, was selbst angebaut und geerntet wurde. Zu den absoluten Favoriten zählen nach wie vor Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Möhre, Erbosen und Salatpflanzen. Vor allem die Kultivierung im Hochbeet hat sich bewährt, da hier ein bequemes Arbeiten möglich ist und Mitfresse wie Schnecken und Co. nicht so leicht Zugang finden. Beim Kauf der Saaten und Jungpflanzen sollte darauf geachtet werden, dass diese robust sind. Zudem sollten die Sorten zu unseren klimatischen Bedingungen passen, besonders eignen sich daher die alten Gemüsesorten. Diese wurde über viele Jahre an die Voraussetzungen in unseren Regionen angepasst. Gurken, Tomaten und Paprika lassen sich sehr gut im Gewächshaus kultivieren.
Der Anbau von Hängetomaten ist einfach und macht viel Spaß. Die Methode, Tomaten in Körben zu züchten, erfreut sich dabei immer größerer Beliebtheit. Geeignetes Gefäß aussuchen...
Die Paprika gibt es in vielen verschiedenen Farben. Ob rot, gelb oder grün, sie peppt unzählige Gerichte optisch und geschmacklich auf. Aus dem eigenen Garten schmeckt...
Steckzwiebeln gelten als fester Bestandteil in jedem Gemüsegarten. Hat man Zwiebeln im eigenen Garten, so kann man auf den Kauf von exotischen Früchten ohne Probleme verzichten....
Schalotten sind mit den Küchenzwiebeln verwandt und gehören aus botanischer Sicht zur Familie der Amaryllisgewächse. Anders als gewöhnliche Speisezwiebeln schmecken Schalotten jedoch milder und lassen sich...
Kirschtomaten können auch ohne viel Platz im Garten direkt auf dem Balkon angepflanzt werden. Sie sind lecker, vielseitig einsetzbar und verfügen zudem über viele Vitamine und...
Chilischoten sind in der Küche vielseitig verwendbar und werden von vielen als pikante und schmackhafte Zutat in zahlreichen Gerichten geschätzt. Die eigenen Chilis im Garten anzupflanzen...
Die Rote Bete ist auch als Rote Rübe bekannt und ein wahres Superfood. Sie ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dennoch ist ihr Image nicht...
Seinen eigenen Kohlrabi im Garten anzupflanzen ist eine schöne Sache. Er ist sehr pflegeleicht und gleichermaßen bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Ärgerlich, wenn das Gewächs kurz...
Sie sehen aus wie kleine Wassermelonen, schmecken aber wie Salatgurken – die mexikanischen Minigurken werden in unseren Gärten immer beliebter. Sie sind nicht nur einfach zu...
Eigentlich ist sie das optimale Superfood, die doch recht unscheinbare Knolle, und doch konnte sie sich bis jetzt in nicht allen Küchen durchsetzen. Schuld daran ist...