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Der hobbymäßige Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten nimmt immer mehr Fahrt auf. Kein Wunder, denn schließlich gibt es nichts Schöneres, als das zu essen, was selbst angebaut und geerntet wurde. Zu den absoluten Favoriten zählen nach wie vor Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Möhre, Erbosen und Salatpflanzen. Vor allem die Kultivierung im Hochbeet hat sich bewährt, da hier ein bequemes Arbeiten möglich ist und Mitfresse wie Schnecken und Co. nicht so leicht Zugang finden. Beim Kauf der Saaten und Jungpflanzen sollte darauf geachtet werden, dass diese robust sind. Zudem sollten die Sorten zu unseren klimatischen Bedingungen passen, besonders eignen sich daher die alten Gemüsesorten. Diese wurde über viele Jahre an die Voraussetzungen in unseren Regionen angepasst. Gurken, Tomaten und Paprika lassen sich sehr gut im Gewächshaus kultivieren.
Alles rund um die richtige Erntezeit sowie die optimale Lagerung Der Hokkaido-Kürbis zählt zu den wohl beliebtesten Kürbissorten hier zu Lande. Sein leicht nussiger Geschmack, ähnelt...
Die Aubergine sieht vom Aussehen her sehr interessant aus, hat jedoch kaum Eigengeschmack. Dennoch eignet sie sich hervorragend für mediterrane Gerichte, denn sie enthält kaum Kalorien....
Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen und werden schon seit mehr als 3000 Jahren von den Menschen kultiviert. Ursprünglich stammen die einjährigen Pflanzen aus Indien und benötigen...
Kürbis erfreut sich in den Gärten einer immer größeren Beliebtheit. Und dies zu Recht. Das gelbe, orange oder rote Gemüse macht nicht nur an Halloween als...
Die Kartoffel ist eine alte und vielfältige Kulturpflanze. Ursprünglich stammt sie aus den Anden in Südamerika. Dort kultivierten die Inka sie bereits vor etwa 8000 Jahren....
Echter Sellerie oder auch Knollensellerie genannt, ist ein echtes Super-Gemüse. Es enthält verschiedene Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E. Doch auch an Spurenelementen und Mineralstoffen mangelt...
Ob Paprikaschoten, süße Paprika oder Jalapeno – all dies sind Bezeichnungen von verschiedenen Paprikasorten. Einige dieser Paprika sind im Geschmack eher süßlich und mild, andere sind...
Haben Sie dieses Jahr eine ganz besonders große Menge Paprika aus dem eigenen Garten ernten können? Dann fragen Sie sich bestimmt, was Sie nun mit dem...
Gurken sind eine der am häufigsten angebauten Gemüsearten. Die Früchte der zu den Kürbisgewächsen gehörenden Pflanze sind äußerst schmackhaft, sodass viele Hobbygärtner Gurken im eigenen Garten...
Artischocken gehören zur Familie der Korbblütler und sehen oft, durch die distelartige Erscheinung, exotisch aus. Als Blütengemüse sind sie jedoch bedenkenlos zum Verzehr geeignet. Gibt es...