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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Petersilie gehört innerhalb von Europa zu den am meisten verwendeten Küchenkräutern. Das ist jedoch nicht verwunderlich, denn schließlich rundet die leckere Petersilie eine Vielzahl an Gerichte...
Minze ist eine beliebte Heil- und Küchenpflanze, die in den unterschiedlichsten Sorten angeboten wird. Von der allseits bekannten Pfefferminze über beispielsweise Schoko- und Orangenminze bis hin...
Fenchel ist ein Küchenkraut und eine Heilpflanze, von der die Blätter und die Samen genutzt werden. Die Fenchelsamen können getrocknet und gelagert werden. Erfahren Sie was...
In modernen Gärten geht es nicht mehr um das Große, das Wuchtige, das Pompöse. Was neuerdings zählt, sind zarte Pflanzen, die für eine neue Leichtigkeit im...
Wer kennt nicht dieses krautähnliche Gewächs, das sich auf Weiden wohl fühlt und dessen Blätter man gerne als Kind gekaut und einen säuerlichen Geschmack im Mund...
Wohl beinahe jeder hat schon einmal die schmerzhafte Bekanntschaft mit einer Brennnessel gemacht, wenn er die mit Brennhaaren besetzten Blätter der Pflanze aus Versehen gestreift hat....
Minze im Haus oder in der Wohnung zu kultivieren ist praktisch. Für Salate, Tees und andere Getränke, Desserts und Saucen ist sie wunderbar geeignet und verleiht...
Die Katzenminze ist nicht nur im Garten eine überaus hübsche und nützliche Bereicherung. Die staudenartige Pflanze sorgt mit einem lavendelblauen Blütenmeer für hübsche Akzente in Beeten...
Basilikum gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. In der heutigen Zeit gibt es circa 65 unterschiedliche Arten an Basilikumpflanzen. Rund sieben Sorten sind hierfür als Heil- oder...
Das Schleierkraut zählt zu den vielseitigsten einheimischen Pflanzen, was vor allem an ihrem dekorativen Aussehen und den mannigfaltigen Verwendungsmöglichkeiten liegt. Ursprünglich stammt das Schleierkraut aus den...