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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Wer über einen eigenen Garten verfügt, muss Kräuter nicht aus dem Supermarkt holen. Der persönlich durchgeführte Anbau beschert dem Gärtner nicht nur leckere, garantiert frische Zutaten...
Der Rosmarin gehört mit zu den vielseitigsten Pflanzen, die man im heimischen Garten anbauen kann. Seine aromatischen und stark duftenden Nadeln eignen sich sowohl für Tees,...
Die Minze ist eine weit verbreitete Pflanze, die vor allem in gemäßigtem Klima wächst. Ihr hoher Mentholgehalt sorgt für das typische Minzaroma, das die Pflanze so...
Kerbel und Petersilie – beides sind beliebte Küchenkräuter und werden in vielen heimischen Gärten angepflanzt. Insbesondere die Petersilie ist ein häufig verwendetes Kraut in der deutschen...
Die Petersilie ist wohl eines der bekanntesten Küchenkräuter Deutschlands. Mit ihren krausen Blättern verziert sie nicht nur etliche kalte und warme Gerichte. Sie wird vor allem...
Liebstöckel ist ein aromatisches Würzkraut, das in der Küche nicht fehlen darf. Die Gewürzpflanze lässt sich einfach im Kräuterbeet aber auch im Topf kultivieren. Liebstöckel ist...
Die Zitronenmelisse, auch unter dem Namen Zitronenkraut bekannt, ist ein beliebtes Küchenkraut und sollte in keinem Kräutergarten fehlen. Die enge Verwandte der Minze stammt ursprünglich aus...
Das von Juni bis September blühende Schleierkraut stellt mit seinen filigranen weißen Blüten die perfekte Zierde für sommerliche Blumensträuße. Im Garten schmückt es mit seinen Blütenflor...
Ob Basilikum mehrjährig oder einjährig ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Denn dies hängt von verschiedenen Faktoren ab. Darunter vor allem die jeweilige Variante des aromatischen...
Die Taubnessel ist eine Verwandte der Brennnessel und ebenfalls essbar. Man findet Taubnesseln an Wegrändern, unter Hecken und in Gärten. Sie wachen auf sehr stickstoffreichen Böden...