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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Liebstöckel ist ein aromatisches Würzkraut, das in der Küche nicht fehlen darf. Die Gewürzpflanze lässt sich einfach im Kräuterbeet aber auch im Topf kultivieren. Liebstöckel ist...
Die Zitronenmelisse, auch unter dem Namen Zitronenkraut bekannt, ist ein beliebtes Küchenkraut und sollte in keinem Kräutergarten fehlen. Die enge Verwandte der Minze stammt ursprünglich aus...
Das von Juni bis September blühende Schleierkraut stellt mit seinen filigranen weißen Blüten die perfekte Zierde für sommerliche Blumensträuße. Im Garten schmückt es mit seinen Blütenflor...
Ob Basilikum mehrjährig oder einjährig ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Denn dies hängt von verschiedenen Faktoren ab. Darunter vor allem die jeweilige Variante des aromatischen...
Die Taubnessel ist eine Verwandte der Brennnessel und ebenfalls essbar. Man findet Taubnesseln an Wegrändern, unter Hecken und in Gärten. Sie wachen auf sehr stickstoffreichen Böden...
Kresse lässt sich das ganze Jahr über auf der Fensterbank ziehen. Die Pflanze ist relativ anspruchslos, wächst schnell und innerhalb von wenigen Tagen steht die Ernte...
Bohnenkraut ist ein beliebtes Würz- und Heilkraut mit aromatisch würzigem, leicht pfeffrigen Geschmack. Es ist anspruchslos und gedeiht sowohl im Topf als auch im Garten. Für...
Die Sprossen des Rotklees sind sehr gesund. In der Küche finden sie vielfache Verwendungsmöglichkeiten. Wollen Sie auch von den gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteilen der Rotklee-Sprossen profitieren?...
Lorbeer gehört zu den Kräutern, die aus der Küche nicht wegzudenken ist. Gerade Eintöpfe oder ein deftiges Gulasch ist ohne Lorbeerblatt kaum vorzustellen. Deshalb ist es...
Die Echte Katzenminze ist eine Pflanzenart der Gattung Katzenminzen, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Sie wird im Volksmund auch häufig „Katzenkraut“ und „Katzenmelisse“ genannt und...