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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Petersilie ist eine beliebte Würzpflanze, die dank ihres milden Geschmacks auch gern von Kindern gegessen wird. Da sie sich sowohl im Garten als auch in Innenräumen...
Die erste Blüte von Minze ist ein wichtiger Meilenstein in der Entwicklung der Pflanze. Wenn Sie Ihre Minze zum ersten Mal blühen sehen, können Sie sich...
Das Lippenblütengewächs Thymian ist den meisten Menschen ein Begriff. Er kommt in Kräuterbeeten, auf Balkonen sowie in der Wildnis vor. Kaum jemand weiß über alle Thymianarten...
Die winterharte Zitronenmelisse (Melissa officinalis) eignet sich neben ihrer gesundheitsfördernden und beruhigenden Wirkung als Heilpflanze nicht nur als Tee, sondern macht sich außerdem gut in erfrischenden...
Viele kennen Basilikum als Königskraut. Von der Pizza, aus dem Salat oder der Tomatensauce ist Basilikum nicht wegzudenken. Ab und zu verwelkt die gekaufte Pflanze aus...
In Hochbeeten lassen sich nicht nur Gemüsepflanzen anbauen, sondern auch viele Kräuter sind hervorragend für Hochbeete geeignet. Allerdings sollte bei der Anpflanzung nicht nur auf den...
Rosmarin gilt dank seiner ätherischen Öle als Heilpflanze und zählt gleichzeitig zu den beliebtesten Küchenkräutern. Als Gewürz für Fisch, Fleisch, Kartoffeln und Gemüse ist er vielseitig...
Schnittlauch ist eine genügsame Würzpflanze, die man ganz einfach im Garten oder in einem Topf in der Küche kultivieren und jederzeit frisch ins Essen schneiden kann....
Die Ringelblume ist aus unseren heimischen Gärten kaum mehr wegzudenken. Neben ihrem auffälligen Äußeren besticht der Korbblütler vor allem durch seine heilende Wirkung. Die botanisch als...
Sowohl in altägyptischen Schriften als auch im Neuen Testament wird er erwähnt – der Dill (Anethum graveolens). Ursprünglich stammt Dill aus Persien und Indien. Diese Tatsache...