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Der hobbymäßige Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten nimmt immer mehr Fahrt auf. Kein Wunder, denn schließlich gibt es nichts Schöneres, als das zu essen, was selbst angebaut und geerntet wurde. Zu den absoluten Favoriten zählen nach wie vor Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Möhre, Erbosen und Salatpflanzen. Vor allem die Kultivierung im Hochbeet hat sich bewährt, da hier ein bequemes Arbeiten möglich ist und Mitfresse wie Schnecken und Co. nicht so leicht Zugang finden. Beim Kauf der Saaten und Jungpflanzen sollte darauf geachtet werden, dass diese robust sind. Zudem sollten die Sorten zu unseren klimatischen Bedingungen passen, besonders eignen sich daher die alten Gemüsesorten. Diese wurde über viele Jahre an die Voraussetzungen in unseren Regionen angepasst. Gurken, Tomaten und Paprika lassen sich sehr gut im Gewächshaus kultivieren.
Die Aubergine sieht vom Aussehen her sehr interessant aus, hat jedoch kaum Eigengeschmack. Dennoch eignet sie sich hervorragend für mediterrane Gerichte, denn sie enthält kaum Kalorien....
Gurken, Cucumis sativus, sind kalorienarm, aber enthalten viel Wasser, das sich positiv auf unseren Flüssigkeitshaushalt auswirkt. Für den Anbau ist kein Gewächshaus erforderlich, Gurken wachsen im...
Viele Gärtner empfehlen Paprikapflanzen auszugeizen. Die Pflegemaßnahme ist nicht unbedingt erforderlich, soll den Ertrag der Pflanze aber erhöhen und ihr helfen, Energie zu sparen. Doch was...
In vielen Gärten findet man Tomatenpflanzen in den unterschiedlichsten Ausführungen. Angefangen von Fleischtomaten über Strauchtomaten bis hin zu Cherrytomaten gibt es dabei reichlich Auswahl. Verwendung wird...
Gurken selbst zu ziehen, gestaltet sich auch für Anfänger unproblematisch. Schon eine bis zwei Gurkenpflanzen können bei der richtigen Pflege zu einem reichen Ernteertrag über den...
Mögen Sie Spinat? Warum pflanzen Sie das gesunde Blattgemüse nicht in Ihrem Garten an? Die Aussaat ist denkbar einfach. Der „Echte Spinat“ – der vielen auch...
Im Sommer auf den Balkon gehen und süße, kleine Cocktailtomaten naschen. Das ist nicht nur eine schöne Vorstellung, sondern auch einfach umzusetzen. Wie die kleinen Geschmacksbomben...
Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen und werden schon seit mehr als 3000 Jahren von den Menschen kultiviert. Ursprünglich stammen die einjährigen Pflanzen aus Indien und benötigen...
Bei Rhabarber handelt es sich Gemüse, welches besonders bekannt ist für seine farbenfrohen Stiele. Die Pflanze enthält nicht nur sehr viel Vitamin C, was unser Immunsystem...
Die Aubergine liebt die Wärme. Damit die Pflanzen gut wachsen können, brauchen sie viele warme Sonnentage mit Temperaturen um die 25 Grad Celsius. Am wohlsten fühlt...