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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Kräuter aus dem eigenen Garten sind über die Jahre in vielen Küchen ein fester Bestandteil geworden. Der Grund hierfür ist, dass hauseigene Kräuter die Konkurrenz aus...
Salbei eignet sich hervorragend als Küchen- oder Heilkraut und kann auf dem Balkon, der Terrasse sowie im eigenen Garten kultiviert werden. Es gibt viele verschiedene Arten,...
Der aromatische Dill darf in vielen Gerichten der heimischen Küche nicht fehlen. Das altbewährte Kraut verfeinert mit seinem Aroma Gurken, Kartoffeln und Saucen aller Art. Im...
Rosmarin ist eine allseits beliebte Pflanze für den Garten oder den heimischen Balkon. Er ist vielseitig einsetzbar, sowohl in der Küche als auch in der Medizin....
Mit dem Einzug des Frühlings beginnen Blumen und Kräuter zu blühen. Der Frühling erweckt die Natur jedes Jahr aufs Neue und bevölkert Gärten mit neuem Leben....
Wer mediterrane Kräuter liebt, sollte auf Rosmarin nicht verzichten. Dieses Gewächs passt nicht nur zu vielen Speisen wie Kartoffel- und Fleischgerichte, es sieht obendrein auch ansprechend...
Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks ist er eine beliebte Zutat für Suppen und Salate. Der Sauerampfer wächst hierzulande vorwiegend auf unberührten Wiesen. Doch auch ein Anbau im...
Petersilie zählt zweifelsohne zu den beliebtesten Küchenkräutern. Kein Wunder, denn das Kraut verfeinert nicht nur die verschiedensten Gerichte, es ist zudem ausgesprochen gesund. Petersilie enthält nicht...
Laue Sommerabende, Grillfeiern und Picknicks sind eine wundervolle Sache – bis die Mücken kommen. Dann greifen die meisten Menschen zu chemischen Mückensprays oder fliehen ins Haus....
Majoran, auch als Origanum majorana bekannt, und Oregano, Origanum vulgare, gehören beide in der Pflanzengattung Dost zur Familie der Lippenblütler und sind in nahezu jedem Kräutergarten...