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Der hobbymäßige Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten nimmt immer mehr Fahrt auf. Kein Wunder, denn schließlich gibt es nichts Schöneres, als das zu essen, was selbst angebaut und geerntet wurde. Zu den absoluten Favoriten zählen nach wie vor Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Möhre, Erbosen und Salatpflanzen. Vor allem die Kultivierung im Hochbeet hat sich bewährt, da hier ein bequemes Arbeiten möglich ist und Mitfresse wie Schnecken und Co. nicht so leicht Zugang finden. Beim Kauf der Saaten und Jungpflanzen sollte darauf geachtet werden, dass diese robust sind. Zudem sollten die Sorten zu unseren klimatischen Bedingungen passen, besonders eignen sich daher die alten Gemüsesorten. Diese wurde über viele Jahre an die Voraussetzungen in unseren Regionen angepasst. Gurken, Tomaten und Paprika lassen sich sehr gut im Gewächshaus kultivieren.
Einleitung Was ist der Unterschied zwischen einer Paprika und einer Peperoni? In Deutschland wird das Gemüse, das die meisten Menschen in roter, grüner oder gelber Form...
Saftige rote Tomaten gehören zu den beliebtesten Früchten aus dem Garten und vom Balkon. Sie sind leicht zu ziehen und ernten, sehr schmackhaft und gesund. Doch...
Die Anzucht und Pflege von Zucchini bereiten selbst unerfahrenen Gärtnern keine Probleme. Zucchini zählen zu den Starkzehrern und sollten deshalb im ersten Jahr der Fruchtfolge gepflanzt...
Kürbis erfreut sich in den Gärten einer immer größeren Beliebtheit. Und dies zu Recht. Das gelbe, orange oder rote Gemüse macht nicht nur an Halloween als...
Gurkenpflanzen sind bei vielen Gärtnern sehr beliebt, da sie einen hohen Ertrag liefern. So wachsen an einer Pflanze oftmals etwa 20 bis 25 Früchte. Um einen...
Brokkoli ist bei einer ausgewogenen Ernährung nicht mehr wegzudenken, denn er zählt zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Aus dem eigenen Garten schmeckt er dann gleich doppelt...
Zwiebeln sind lecker, vielseitig und gesund und sollten daher in keinem Gemüsegarten fehlen. Von würzig-scharf bis würzig-mild macht sich dieses aromatische Gemüse sehr gut in vielerlei...
Radieschen zu ernten ist nicht schwierig. Doch woran lässt sich erkennen, wann die richtige Erntezeit gekommen ist? Denn die Dauer von der Aussaat bis zur Verzehrfertigkeit...
Die Chilipflanze gehört – wie auch Paprika – zur Pflanzengattung Capsicum. Chili zählt damit zu den Nachtschattengewächsen. Die Früchte der Pflanze finden als Gemüse Verwendung und...
Bei Tomaten sind sich alle einig, dass durch das regelmäßige Ausgeizen die Ernte üppiger ausfällt. Bei Gurken scheiden sich hingegen die Geister, denn es ist keineswegs...