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Der hobbymäßige Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten nimmt immer mehr Fahrt auf. Kein Wunder, denn schließlich gibt es nichts Schöneres, als das zu essen, was selbst angebaut und geerntet wurde. Zu den absoluten Favoriten zählen nach wie vor Gurken, Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Möhre, Erbosen und Salatpflanzen. Vor allem die Kultivierung im Hochbeet hat sich bewährt, da hier ein bequemes Arbeiten möglich ist und Mitfresse wie Schnecken und Co. nicht so leicht Zugang finden. Beim Kauf der Saaten und Jungpflanzen sollte darauf geachtet werden, dass diese robust sind. Zudem sollten die Sorten zu unseren klimatischen Bedingungen passen, besonders eignen sich daher die alten Gemüsesorten. Diese wurde über viele Jahre an die Voraussetzungen in unseren Regionen angepasst. Gurken, Tomaten und Paprika lassen sich sehr gut im Gewächshaus kultivieren.
Ein Hochbeet ist optimal dafür geeignet, um Tomaten anzupflanzen. Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass die Sorten zusammenpassen und die Erdschicht eine gute Zusammensetzung bietet. Ein...
Rhabarber erfreut uns im Frühjahr mit seinem saftig, sauren und doch süßen Aroma. Diese Leckerei steht uns jedoch immer nur einen ganz bestimmten Zeitraum zur Verfügung....
Die Aussaat von Tomaten ist eigentlich nicht schwer. Selbst Anfänger können sich auf eine reiche Ernte freuen, wenn bei der Aussaat und der Pflege der Tomatenpflanzen...
Wann Chicorée Saison hat, lässt sich nicht so einfach beantworten. Denn dank moderner Verfahren ist es mittlerweile ganzjährig möglich, dass leicht bittere Wurzelgemüse zu ziehen und...
Beim Anbau von Kürbissen im Garten gibt es vermehrt Probleme mit Mehltau. Dieser wird unterschieden zwischen dem Echten und dem Falschen Mehltau. Zeichen für einen Befall...
Die Kartoffel ist eine alte und vielfältige Kulturpflanze. Ursprünglich stammt sie aus den Anden in Südamerika. Dort kultivierten die Inka sie bereits vor etwa 8000 Jahren....
Kürbisse benötigen zumeist viel Platz, sodass sich die Frage stellt, ob ein Anbau auf dem Balkon überhaupt möglich ist? Doch wer auf kleinere Sorten, wie beispielsweise...
Rettiche sind beliebte Selbstversorgergemüse Ob aus dem eigenen Garten, vom Wochenmarkt oder aus dem Supermarkt, der Rettich, Raphanus sativus, verleiht jeder Speise ein würziges Aroma, kann...
Rettich richtig zu ernten und zu lagern ist nicht schwierig, wenn das richtige Wissen vorhanden ist. Denn bei den Sorten zeigen sich entscheidende Unterschiede, die berücksichtigt...
Ihre leuchtend orange Farbe und der süßliche Geschmack haben die Süßkartoffel hierzulande in den letzten Jahren immer beliebter gemacht. Sie ist ähnlich vielseitig einsetzbar wie unsere...