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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Majoran ist ein beliebtes Würzkraut und darf in vielen mediterranen Speisen nicht fehlen. Daher wird es auch gern zu Hause auf der Fensterbank, dem Balkon oder...
Der aus dem Mittelmeerraum stammende Rosmarin ist eine mehrjährige Staude. Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit wächst er an richtig ausgewählten Standorten unproblematisch. Auch aufgrund der kulinarischen und medizinischen...
Das Cola-Kraut ist eine Gewürzpflanze, die sich durch einen intensiven Cola-Geschmack auszeichnet. Auch duftet sie bei Berührung nach dem beliebten Getränk. Bekannt ist die Staude zudem...
Die Ringelblume eignet sich mit ihrem sommerlichen Äußeren nicht nur als Blickfang für den Garten. Sie eignet sich mit ihren leicht salzig-bitteren Blütenblättern auch ausgezeichnet zum...
Thymian ist eine pflegeleichte und aromatische Pflanze, die nicht nur Gerichte aufwerten kann. Wie und wann er gegossen werden muss und worauf bei der Kultivierung zu...
Die Frage nach dem richtigen Zeitpunkt für die Ernte von Majoran stellt sich unter Hobbygärtnern immer wieder und lässt sich tatsächlich nicht pauschal beantworten. Dabei lassen...
Von April bis Mai ist Bärlauchzeit. Das Lauchgewächs ist ein klassisches Wildkraut des Frühjahrs und erfreut sich vor allem als Gewürzkraut in der Küche großer Beliebtheit....
Immer wieder hört man, dass Löwenzahn giftig sei. Doch Tiere, wie zum Beispiel Kaninchen, fressen das attraktiv gelb blühende Unkraut mit Begeisterung und scheinen dabei keinen...
Oregano wird vor allem in der mediterranen Küche während der Sommerzeit verwendet. Was Sie beim Gießen und Pflegen von Oregano beachten sollten, damit Sie das Gewürz...
Thymian ist weltweit eines der am häufigsten verwendeten Kräuter. Die kleinwüchsige Heil- und Gewürzpflanze wird deshalb in vielen Gärten angebaut. Voraussetzung, dass die Kultivierung der Halbsträucher...