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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Er ist nicht nur bei Babys als Tee beliebt, sondern er macht Speisen auch für Erwachsene bekömmlicher und besticht mit seinem unverwechselbaren Aroma – der Fenchel....
Basilikum, oder auch Königskraut genannt, ist ein Gewächs aus der Familie der Lippenblütler. Zu den Lippenblütlern zählen auch andere bekannte Pflanzen, wie Lavendel und Thymian, die...
In der deutschen Küche darf Schnittlauch auf keinen Fall fehlen. Das würzige Kraut verfeinert Suppen, Salate, Brotspeisen und Quark mit seinem aromatischen Geschmack und wächst zudem...
Mussten Sie als Kind auch immer Kamillentee trinken, wenn es Ihnen nicht gut ging? Ob man den Geschmack der Kamille nun mag oder nicht – fest...
Erfrischend und lecker: Minze. Ob frisch oder getrocknet, ob zum Verfeinern von Speisen oder als Tee – Minze ist ein vielseitiges Kraut. Doch es schmeckt nicht...
Wer im Löwenzahn nur ein unliebsames Unkraut sieht, tut der Pflanze Unrecht. Löwenzahn ist eine altbewährte Heilpflanze, der eine hohe Heilwirkung zugeschrieben wird. Besonders gut, so...
Die Kresse ist ein Kraut, welches gerade in der Küche immer wieder zum Würzen zahlreicher Speisen verwendet wird. Es ist eine einjährige Pflanze, die zu der...
Petersilie zählt nicht nur zu den beliebtesten Küchenkräutern, sondern sie lässt sich auch ganz einfach im Garten oder auf dem Balkon anbauen. Zwar ist es am...
Das Pilzkraut, Rungia klossii, zeichnet sich durch seinen besonderen Geschmack nach Champignons aus. Ursprünglich ist es in Papua-Neuguinea beheimatet. Hier wächst es in hohen Bergregionen. Es...
Thymian ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, das in kaum einem Gericht der mediterranen Küche fehlt, die Pflanze hat zudem eine heilende Wirkung. Möchten Sie Ihren...