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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Strauchbasilikum stammt ursprünglich aus den asiatischen Breitengraden, wird bei uns aber seit vielen Jahren als aromatisches Würzkraut geschätzt und mit dem Mittelmeer verbunden. Die Blätter des...
An Koriander scheiden sich die Geister, die einen lieben es, die anderen verabscheuen es. Die, die es mögen, müssen nicht zwangsweise auf Supermarktware zurückgreifen, denn das...
Raufutter bildet die Nahrungsgrundlage für Schildkröten. Eine Versorgung mit tierischem Protein führt hingegen zu Schnellwüchsigkeit mit ausgeprägter Höckerbildung des Panzers. Fleisch ist prinzipiell tabu und Obst...
Erzieht man Basilikum zu einem Baum, so ist er nicht nur dekorativ, sondern erfüllt auch seinen Zweck als nützliches Würzkraut. Er kann zum Beispiel einen Platz...
Wildes Basilikum oder Strauchbasilikum stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas und Asiens und zählt zur Familie der Lippenblütler. Aufgrund der schönen violetten Blütenrispen und den...
Rosmarin ist ein beliebtes Gewürz, das fast in jedem Garten auch ohne viel Pflege gut gedeiht. Doch auch bei ihm kann man Fehler machen. Besonders häufig...
Schleierkraut bereichert Gärten, Terrassen und Balkone mit seinen filigranen weißen Blüten. Das auch als Rispiges Gipskraut bekannte Gewächs ist eine typische Pflanze sandiger Ebenen und verwandelt...
Die Stevia-Pflanze hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung zugenommen, da sie als alternatives Süßungsmittel zu industriellem Zucker gilt. Trotz ihres Ursprungs in den Subtropen...
Einzelne Triebe der Minze zu ernten ist jederzeit möglich. Dies allein reicht aber oftmals nicht aus, um der wuchsfreudigen Pflanze Einhalt zu gebieten und eine übermäßige...
Koriander im Topf zu halten ist problemlos möglich, wenn dabei auf einige Faktoren der Pflege geachtet wird. Dabei ist jeweils zwischen Koriander und Blatt-Koriander zu unterscheiden,...