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Wer gerne kocht und mit frischen Zutaten arbeitet, kommt um ein eigenes Kräuterbett nicht herum. Die Gewürzpflanzen sehen dekorativ aus, blühen teilweise schön und versprühen intensive Aromen. Vor allem aber eignen sie sich für den Einsatz in der Küche. Zu den beliebtesten Kräuterpflanzen für den Garten gehören Basilikum, Petersilie, Dill, Pfefferminze, Lavendel, Oregano, Rosmarin oder Thymian. Das Tolle ist, das Kräuter unkompliziert sind und nicht viel Platz benötigen. So kommen sie auch für kleinere Gärten gut infrage. Durch die ätherischen Öle, welche sie enthalten, gelten sie als besonders gesund und verfügen teilweise sogar über eine bewiesene Heilwirkung. Es lohnt sich in jedem Fall, eine gewisse Auswahl an Kräuterpflanzen in den Garten zu setzen. Die Kräuter immer abgepackt im Supermarkt zu kaufen, ist auf Dauer recht teuer.
Um auch während der kalten Jahreszeit, wenn sich die meisten anderen Pflanzen in der Winterruhe befinden, von einer herrlichen Farbenpracht zu profitieren, bietet es sich auf...
Liebstöckel schmeckt würzig aromatisch und ähnelt dem Aroma von Sellerie. Das Kraut schmeckt hervorragend zu Fleisch und Fisch und peppt auch Suppen und Eintöpfe wunderbar auf....
Frische Minze duftet herrlich aromatisch und verleiht sowohl Gerichten als auch Getränken das besondere Etwas. Um nicht nur im Sommer von dem schmackhaften Kraut zu profitieren,...
Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern und macht mit seinen rosafarbenen Blüten auch rein optisch einiges her. Dazu kommt, dass Schnittlauch nicht nur im heimischen Garten,...
Schachtelhalm ist auch als Zinnkraut bekannt und gilt als wirkungsvolles Heilkraut. Seine heilende Wirkung hat es der enthaltenen Kieselsäure zu verdanken, welche insbesondere bei Nierenleiden oder...
Waldmeister ist wie es sein Name bereits verrät ursprünglich ein Waldbewohner. Er ist bekannt durch sein Aroma, mit dem er Süßspeisen wie Wackelpudding sowie Tee und...
Als mediterranes Kraut ist Thymian auch in der hiesigen Küche äußerst beliebt und wird aufgrund seines Aromas geschätzt. Darüber hinaus wohnen in ihm ätherische Öle inne,...
Die Schafgarbe erfreut sich als Heilpflanze großer Beliebtheit. Beim Suchen nach dem heilenden Kraut besteht schnell die Gefahr, es mit anderen Pflanzen zu verwechseln. Hier erfahren...
Entdecken Sie die gelben Blüten des Jakobskreuzkrauts auf einer grünen Wiese, wirkt die Pflanze eher fröhlich und keineswegs gefährlich. Doch das harmlos erscheinende Kraut hat es...
Estragon gehört zu den Kräutern, welche in der Küche nicht fehlen dürfen und für zahlreiche Speisen eingesetzt werden können. Er lässt sich entweder frisch ernten und...