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Die Urform des Brokkolis (Brassica oleracea var. italica), der als Wilder Brokkoli oder Stängelkohl bekannte Cima di Rapa, stammt ursprünglich aus Kleinasien. Zunächst in Italien kultiviert,...
In einem eigenen Gemüsegarten im Garten gibt es Platz für viele Gemüsesorten. Wenn das Frühjahr startet, beginnt langsam die Zeit der Kohlsorten. Eine mit dem Kohl...
Brokkoli ist bei einer ausgewogenen Ernährung nicht mehr wegzudenken, denn er zählt zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Aus dem eigenen Garten schmeckt er dann gleich doppelt...
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