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Ob zum Fisch, als Basis für eine Dillsoße oder zur Zubereitung von Dillgurken – Dill ist aus der Küche nicht wegzudenken. Was aber, wenn zu viel...
Um Dill haltbar zu machen, eignet sich sowohl das Einfrieren als auch das Trocknen. Doch welche Methode ist besser? Dieser Beitrag zeigt, worauf geachtet werden muss...
Sowohl in altägyptischen Schriften als auch im Neuen Testament wird er erwähnt – der Dill (Anethum graveolens). Ursprünglich stammt Dill aus Persien und Indien. Diese Tatsache...
Der aromatische Dill darf in vielen Gerichten der heimischen Küche nicht fehlen. Das altbewährte Kraut verfeinert mit seinem Aroma Gurken, Kartoffeln und Saucen aller Art. Im...
Dill ist einfach lecker! Salate werden durch sein feines Aroma unwiderstehlich, Saucen und Suppen erhalten den gewissen Pfiff und Fischgerichte verzehren sich fast nach ihm. Der...
Dill ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Getrocknet, eingelegt, ganz klassisch als Gewürz oder aber auch in Form von Samen, die als Tee aufgebrüht und so...
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