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Pastinaken sind eine Zeit lang in Vergessenheit geraten, feiern derzeit jedoch ein Comeback. Das ist sehr zu begrüßen, denn Pastinakenwurzeln enthalten neben einigen Vitaminen auch wichtige...
Die Pastinake gilt als traditionsreiches Wurzelgemüse. Sie wurde schon im achtzehnten Jahrhundert von den Römern angebaut. Mittlerweile findet man sie bei uns in jedem Gemüseregal sowie...
Die Pastinake ist ein sehr nährstoffreiches Wurzelgemüse mit süßlich-aromatischem Geschmack. Sie enthält viele Ballaststoffe, viel Vitamin C und hat einen hohen Folsäuregehalt. Obwohl sie in Europa...
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