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Süßkartoffeln erfreuen sich in der Küche zunehmender Beliebtheit. Das liegt jedoch nicht nur an ihrem großartigen Geschmack. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Ballaststoffen macht das...
Die Süßkartoffel stand lange Zeit nicht oder sehr selten auf dem Speiseplan in Deutschland. Heutzutage finden sich die Erdfrüchte immer häufiger auf den Speisekarten von Restaurants...
Bei der Süßkartoffel, die auch als Batate bezeichnet wird und deren botanischer Name Ipomea batatas lautet, handelt es sich um eine stärkehaltige Knolle. Sie stammt aus...
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