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Die Bezeichnung Topinambur stammt aus einer indigenen Sprache und benennt eine Art aus der Gattung der Sonnenblumen. Der Name geht auf das indigene Volk Tupinambá zurück,...
Die Topinambur ist eine äußerst vielfältige Nutzpflanze aus der Familie der Korbblütler. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Südamerika und ist eng mit der heimischen Sonnenblume verwandt....
Pflanzt man Topinambur im Garten wird man neben den hübschen gelben Blüten jeden Herbst auch noch mit einer reichen Ernte der schmackhaften Knolle belohnt. Dieses Superfood,...
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