Kräuter und Wildkräuter, wie Basilikum oder Löwenzahn, gewinnen zunehmend an Beliebtheit. Sie werden in Salaten verarbeitet, anstelle von Salz zum Würzen genutzt, frisch oder getrocknet verwendet...
Kräuter bringen nicht nur Geschmack in unseren Alltag, sie sind ebenfalls reich an Vitaminen und wertvollen Inhaltsstoffen. Um sie das ganze Jahr hindurch verwenden zu können,...
Eingelegte Kräuter gelten genau wie eingelegtes Obst und Gemüse als nährstoffreiche Leckerbissen, die den menschlichen Organismus mit wertvollen Bioaktivstoffen versorgen. Grundsätzlich dient das Einlegen mit Hilfe...
Wespen erfüllen wichtige Funktionen in unserem Ökosystem und sollten deshalb weder mit chemischen Mitteln bekämpft noch getötet werden. Sie können auf Balkonen, Terrassen oder in Gärten...
Wer einen Balkon sein Eigen nennt, sollte auf den Anbau von gesunden und schmackhaften Küchenkräutern nicht verzichten. Selbst ohne einen Balkon lassen sich Basilikum, Petersilie und...
In Hochbeeten lassen sich nicht nur Gemüsepflanzen anbauen, sondern auch viele Kräuter sind hervorragend für Hochbeete geeignet. Allerdings sollte bei der Anpflanzung nicht nur auf den...
Kräuter wachsen am besten, wenn man sie mit dem richtigen Nachbarn in einer Mischkultur gezogen werden. Dafür braucht man nicht zwingend ein ganzes Beet oder einen...
Laue Sommerabende, Grillfeiern und Picknicks sind eine wundervolle Sache – bis die Mücken kommen. Dann greifen die meisten Menschen zu chemischen Mückensprays oder fliehen ins Haus....
Kräuter passen immer. Ob Basilikum im Tomatensalat, Petersilie oder Rosmarin zu Kartoffeln, Dill im Gurkensalat, Schnittlauch im Quark oder Liebstöckel in der Gemüsesuppe – Kräuter verfeinern...
Kräuter erfreuen uns regelmäßig mit ihren wohlschmeckenden Aromen in der Küche. Aber auch dank ihres attraktiven Blattschmucks und ihren Blüten gehören sie für viele Gärtner einfach...
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