Kräuter im Balkonkasten – 3 ideale Pflanzkombinationen

Wer einen Balkon sein Eigen nennt, sollte auf den Anbau von gesunden und schmackhaften Küchenkräutern nicht verzichten. Selbst ohne einen Balkon lassen sich Basilikum, Petersilie und andere Kräuter erfolgreich anbauen. Neben einem oder mehreren hübschen Balkonkästen oder anderen geeigneten Pflanzgefäßen benötigt man lediglich hochwertige Pflanzenerde und Saatgut für gemischte Kräuterkulturen.

Richtige Kombinationen

Frische Kräuter sind aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle, Vitamine und Spurenelemente nicht nur gesund, sondern machen Speisen zudem schmackhafter und bekömmlicher. Besonders handlich ist es, wenn man sie immer griffbereit hat. Es gibt Kräuter, die sich gegenseitig begünstigen und auch optisch ergänzen. Ein absoluter Klassiker ist die Kombination von Dill, Thymian und Schnittlauch.

Petersilie harmoniert hervorragend mit Kerbel und Majoran, kann aber ebenfalls mit Dill und Schnittlauch in einem Pflanzgefäß ausgesät werden. Ein weiteres tolles und attraktives Dreiergespann sind Lavendel, Ysop und Bohnenkraut.

Thymian ist ein geselliges Küchenkraut, das in der Nachbarschaft von Borretsch und Bohnenkraut ebenso förderlich ist wie mit Koriander, Estragon und Fenchel. Basilikum wird von Rosmarin begünstigt. Kamille ist ein idealer Nachbar für Majoran, Kerbel und Dill.

Faustregeln der Kräuterkunde

Mehrjährige Kräuter sollten unter sich bleiben, genau wie einjährige. Bestimmte Kräuter sollten zudem nicht miteinander kombiniert werden. Das gilt zum Beispiel für Petersilie sowie Kamille und für Majoran sowie Thymian. Zitronenmelisse ist hingegen ein von nahezu allen Kräutern gern gesehener Nachbar.

Petersilie ist der Klassiker unter den Küchenkräutern und lässt sich mit vielen anderen kombinieren, zum Beispiel mit Kerbel, Majoran, Salbei, Dill und Schnittlauch. Das Geheimnis der Kombination liegt darin, dass manche Kräuter Nutzinsekten anziehen, die wiederum Schädlinge des Nachbarn vertilgen. Eine geschickte Kombination verhindert zudem Bodenmüdigkeit.

Wer statt Geranien und Petunien Kräuter in seine Balkonkästen pflanzt, muss auf den Anblick blühender Gewächse nicht verzichten. Eine wahre Augenweide ist neben Lavendel, blühendem Dill und Oregano sowie verschiedenfarbigen Basilikumsorten die Kapuzinerkresse mit ihren leuchtend gelben, orange- oder purpurfarbenen Blüten. Eine ideale Weide für Bienen und andere nützliche Insekten sind Kräuter ohnehin.

Auch Wildkräuter lassen sich auf dem Balkon kultivieren. Man kann sie samt Wurzeln in der freien Natur sammeln. Zu diesen Wildkräutern gehören Gundermann und Goldnesseln. Selbst Giersch gedeiht prächtig und zuverlässig in einem größeren Einzelgefäß.