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Kräuterpflanzen

Strauchbasilikum schneiden – Zeitpunkt und Anleitung

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Strauchbasilikum schneiden - Zeitpunkt und Anleitung

Strauchbasilikum stammt ursprünglich aus den asiatischen Breitengraden, wird bei uns aber seit vielen Jahren als aromatisches Würzkraut geschätzt und mit dem Mittelmeer verbunden. Die Blätter des angenehm duftenden Sommerblühers bestechen in Salaten, auf Pizza oder sogar in Speiseeis. Damit die Pflanze einen guten Wuchs erreicht, sollte sie regelmäßig zurückgeschnitten werden.

Allgemeines über Basilikum

Allgemeines über Basilikum


Strauchbasilikum kann im Garten Wuchshöhen von bis zu 50 cm erreichen. Die nicht winterharte Pflanze wird in der Regel nach den Eisheiligen nach draußen gesetzt und muss spätestens mit den ersten Frösten wieder ins Haus einziehen, wenn sie den Winter überstehen soll. Im Haus überwintert sie am besten in einem kühlen, aber hellen Zimmer. Sie freut sich über Schnitte, um ein gesundes Wachstum zu bewahren und eine reiche Ernte sicherzustellen. Hierbei kann man zwischen Rückschnitten zur Sicherstellung eines gesunden Wachstums und solchen zur Vorbereitung auf den Winter unterscheiden.

Strauchbasilikum während der Wachstumsphase schneiden

Strauchbasilikum während der Wachstumsphase schneiden
Strauchbasilikum freut sich während der Wachstumsperiode über gelegentliche Rückschnitte. Diese regen das Wachstum an und sorgen dafür, dass die Pflanze zu einem kleinen buschigen Strauch heranwächst. Den Rückschnitt können Sie zugleich mit der Ernte der Blätter verbinden. Verwenden Sie zum Schneiden eine scharfe Gartenschere und desinfizieren Sie diese vorher.

Tragen Sie zudem Gartenhandschuhe, um Verletzungen zu vermeiden. Insbesondere bei feuchter Witterung sollte auf einen Rückschnitt gänzlich verzichtet werden. Schneiden Sie die einzelnen Triebe der Pflanze dann um mehrere Zentimeter zurück. Achten Sie jedoch darauf, dass an dem restlichen Gewächs noch ausreichend Blattknospen vorhanden sind.

Rückschnitt im Herbst

Rückschnitt im Herbst
Neben gelegentlichen Rückschnitten im Sommer ist ein etwas größerer Rückschnitt im Herbst sinnvoll. Ein guter Zeitpunkt liegt zwischen September und Oktober, bevor die Pflanze wieder in ihr Winterquartier wandert. Wählen Sie am besten einen trockenen Tag aus, um einen Befall mit Pilzerkrankungen möglichst zu vermeiden.

Die Vorgehensweise ähnelt der zuvor beschriebenen Herangehensweise. Nehmen Sie einen Zweig in die Hand und kappen diese in Bodennähe. Nun wiederholen Sie die Prozedur, bis der gesamte Strauchbasilikum einem radikalen Schnitt unterzogen wurde. Lassen Sie auch hier einige Blätter und Blattknospen stehen, damit die Pflanze wieder neu austreiben kann.

Expertentipp

Die Blätter des Strauchbasilikums lassen sich in der Küche hervorragend zu Pesto verarbeiten. Daneben können Sie mithilfe der Pflanze und heißem Wasser auch ein Hausmittel gegen Rachenschmerzen herstellen, das gegurgelt wird.

Häufig gestellte Fragen

Sollte man die Blüten des Strauchbasilikums abschneiden?

Sofern Sie das Basilikum nicht als Zierpflanze verwenden, sollten die Blüten abgeschnitten werden. Sie hemmen das Wachstum und Aroma.

Ist eine Gartenschere oder Messer zum Abschneiden besser geeignet?

Sie können beides verwenden, jedoch sollten Sie immer ganze Triebe abschneiden und auf einen sauberen Schnitt achten.

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© www.istockphoto.com/Geshas

Lisa ist begeisterte Hobby-Gärtnerin. Sie hat nicht nur einen bunten Garten mit Teich direkt vor ihrem Haus, sondern auch noch einen Schrebergarten, auf dem sie viel Gemüse anbaut. Als Garten-Redakteurin konnte sie ihr Hobby zum Beruf machen.

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