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Beetpflanzen

Die Sonnenblume im Steckbrief

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Die Sonnenblume im Steckbrief

Wer eine Sonnenblume im Garten geht, der kriegt automatisch gute Laune. Die große Pflanze mit den großen goldgelbenen Blüten aus der Pflanzenfamilie der Korbblütler ist ein echter Hingucker und wendet ihre Blätter und ihre Knospen stets dem Sonnenlicht zu.

Die Eigenschaften der Sonnenblume im Überblick

  • lateinischer Name: Helianthus annuus
  • Gattung und Familie: Gattung der Sonnenblumen und Familie der Korbblütler
  • Beschreibung: Wuchshöhe 1 bis 2 Meter, in Ausnahmefällen bis zu 3 Meter, krautiger Wuchs; es gibt auch wesentlich kleinere Arten
  • Aussehen: rau behaarter Stängel mit wechselständig angeordneten Laubblättern, welche in Blattstiel und Blattspreite gegliedert sind
  • Blattform: länglich bis herzförmig
  • Blattfarbe: grün
  • Blüten: gelb bis orange, teils auch dunkelrot, die Größe der Blüten beträgt durchschnittlich 8 bis 40 cm
  • ökologische Eigenschaften: die Sonnenblume verfügt über bis zu 2 Meter tief wachsende Wurzeln und kann einjährig kultiviert werden. Zudem sind Sonnenblumen photosyntheseaktiv
  • Blütezeit: diese beginnt zwischen Juni und August und endet zwischen September und November

Verbreitung und Herkunft der Sonnenblume

Verbreitung und Herkunft der Sonnenblume


Ursprünglich fand man die Wildform der Sonnenblume im gesamten Raum von Nord- bis Mittelamerika. Bereits in der Zeit um 2500 v.Chr. wurde die Pflanze in Regionen wie Mexiko-Stadt oder entlang des Mississippi angebaut, wie archäologische Funde belegen. Schon die Inkas sollen die wunderschönen Sonnenblumen verehrt haben.

Zu den ursprünglichen Verbreitungsgebieten zählen neben den USA und dem südlichen Kanada auch einige mexikanische Bundesstaaten. Mittlerweile werden Sonnenblumen fast überall auf der Welt angebaut.

Standort und Kultivierung

Standort und Kultivierung
Damit die Sonnenblume optimal gedeihen kann, benötigt sie humus- und nährstoffreichen Boden, der zudem ausreichend mit Stickstoff angereichert ist. Zudem braucht die Sonnenblume viel Licht und eine ausreichende Menge an Wasser. Ab Temperaturen von 14 Grad fühlt sich die Pflanze besonders wohl. An einem sonnigen Standort im Garten wächst die Sonnenblume ebenso prächtig wie in einem Topf oder Kübel auf dem Balkon. Bei hohen Temperaturen sollten die Blumen möglichst täglich gegossen werden.

Expertentipp

Die Sonnenblume sieht nicht nur prächtig aus, sondern fungiert auch als Nutzpflanze. Die Kerne der Sonnenblume verfügen über pflanzliche Eiweiße und Vitamine und können als Snack verspeist werden. Außerdem werden sie zu Mehl oder Öl verarbeitet oder zu Bestandteil von Vogelfutter. Die Ernte der Sonnenblumenkerne erfolgt dann, wenn die Blüten langsam verblühen. Lösen Sie die Blüte zu diesem Zweck die Blüte von der Pflanze und trocknen Sie diese im Haus oder an einem anderen Ort. Verfärben sich die Blütenköpfe, können die Kerne vorsichtig aus ihnen herausgelöst werden.

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Bildquellen:

© pixabay.com/Capri23auto
© www.istockphoto.com/SilviaJansen
© www.istockphoto.com/Olga Chetvergova

Lisa ist begeisterte Hobby-Gärtnerin. Sie hat nicht nur einen bunten Garten mit Teich direkt vor ihrem Haus, sondern auch noch einen Schrebergarten, auf dem sie viel Gemüse anbaut. Als Garten-Redakteurin konnte sie ihr Hobby zum Beruf machen.

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