Endiviensalat im Gewächshaus pflanzen

Entgegen vieler anderer Salatsorten gehört die Endivie zu den Sorten, die auch im Spätsommer noch geerntet werden können. Grundsätzlich unterscheidet sich der Pflanz- und Pflegeaufwand jedoch nicht von anderen Arten, sodass sie auch für Gärtner-Anfänger geeignet sind.

Worauf im Einzelnen zu achten ist, um eine erfolgreiche Endivienernte zu erhalten, ist nachfolgend für Sie zusammengestellt.

Saatgut oder Jungpflanzen

Im Fachhandel können sowohl Endiviensamen als auch Jungsalat erworben werden. Diese weisen in der Regel eine Höhe von etwa zehn Zentimetern und mehrere Blätter auf. Grundsätzlich bleibt es Ihnen als Gärtner selbst überlassen, ob sie bereits vorgezogene Pflanzen beziehen oder das Saatgut selbst keimen lassen.

Unabhängig von der gewählten Variante sollten die jungen Salate vor dem Auspflanzen ins Gewächshaus gründlich begutachtet werden. Ausschließlich vitale und kräftige Pflanzen sollten schlussendlich ausgepflanzt werden. Bereits vorerkrankte Gewächse können noch gesunde Exemplare anstecken und damit eine gesamte Ernte absterben lassen.

Zeitpunkt

Die Frühpflanzung beginnt im April und führt zu einer Ernte im Juni bis Juli.

Bei einer Pflanzung im Juli bzw. August kann die Endivie zwischen September und November geerntet werden. Da der Salat jedoch äußerst kälteempfindlich ist, muss dieser bei Temperaturen rund um den Gefrierpunkt geschützt werden. Dies erfolgt am einfachsten mit einem Thermovlies, mit dem die Pflanzen wenigstens über Nacht abgedeckt werden.

Aussaat und Keimung

Die Aussaat und Keimung der Samen kann sowohl im Haus auf einer Fensterbank als auch im Gewächshaus erfolgen. Bei der Frühpflanzung sollte die Aussaat im März, bei der Spätpflanzung im Juni oder Juli erfolgen. Das Saatgut kann hierbei entweder direkt im Boden des Gewächshauses oder aber in einer Anzuchtschale gesetzt werden. Für die Keimung ist eine Temperatur von 16 bis 20 Grad Celsius sowie eine durchgängig mäßige Luftfeuchtigkeit erforderlich. Insbesondere bei der Frühpflanzung empfiehlt sich jedoch die Keimung im Haus, da das Erreichen der erforderlichen Mindesttemperatur draußen äußerst schwierig ist.

Bodenbeschaffenheit

Die Endivie bevorzugt als Mittelzehrer einen humusreichen und gut durchlässigen Boden. Der pH-Wert sollte sich im leicht sauren bis neutralen Bereich (pH-Wert sechs bis sieben) bewegen. Der Nährstoffbedarf der Pflanze lässt sich mithilfe von Kompost oder Mist decken, der vor der Auspflanzung unter das Substrat gehoben wird. Ein zu stark verdichteter Boden wiederum lässt sich mit Sand oder Kies entsprechend auflockern.

Pflanzung

Für die Auspflanzung ins Gewächshaus sollten die jungen Salatpflanzen ein Alter von drei bis vier Wochen und eine Größe von zehn bis fünfzehn Zentimetern aufweisen. Beim Setzen der Salate sollte auf einen Mindestabstand von 30 Zentimetern geachtet werden. Dies ermöglicht der einzelnen Pflanze ausreichend Platz für ihr Wachstum und verhindert unschöne Stellen, die durch Berührungen entstehen können. Wenn zudem mehrere Reihen parallel zueinander gepflanzt werden sollen, ist auf einen Reihenabstand von 35 Zentimetern zu achten. Dies wird ergänzt durch das verschobene Setzen der Pflanzen, in dem die Salate der nachfolgenden Reihe in den Lücken der vorherigen gesetzt werden.