Kurkuma – giftig oder ungefährlich?

Die Kurkuma oder Gelbwurz sieht im Garten sehr bunt und attraktiv aus. Zudem kann man aus ihren Wurzeln ein Gewürz herstellen, dem antivirale und heilende Wirkungen zugeschrieben werden. Immer wieder hört man aber auch Warnungen, dass die Pflanze giftig sei. Wie viel Gefahr für Mensch und Tier geht also von ihr aus?

Ist Kurkuma giftig?

Der leicht bittere Geschmack des Gewürzes und die häufigen Warnungen lassen leicht den Verdacht aufkommen, dass Kurkuma giftig wäre. Sie müssen sich aber keine Sorgen machen, wenn Ihr Kleinkind oder Haustier einmal ein Stück der Pflanze schluckt. Die Gelbwurz ist ungiftig und in Maßen genossen tatsächlich gesund. Trotzdem sollten Diabetiker, Schwangere, Stillende und Menschen, die an Gallensteinen leiden, auf das Gewürz verzichten.

Mögliche Nebenwirkungen

Unter 1000 mg Kurkuma am Tag gelten als ungefährlich. Wer mehr zu sich nimmt muss jedoch mit Verdauungsbeschwerden wie Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Blähungen und Durchfall rechnen. Zudem kann das Gewürz die Blutgerinnung verlangsamen, weshalb Bluter und Menschen, die an Anämie leiden, es mit Vorsicht genießen sollten. Auch während einer besonders starken Regelblutung kann es schädlich sein.

Kurkuma und Medikamente

Bei der Einnahme von manchen Medikamenten ist ebenfalls Vorsicht geboten. So kann es zu unerwünschten Wechselwirkungen mit die Blutgerinnung hemmenden Medikamenten kommen, zu denen auch das sonst so harmlose Aspirin zählt. Außerdem sollten Sie mit Ihrem Arzt Rücksprache halten, bevor Sie eine mit Kurkuma gewürzte Speise essen, wenn Sie ein entzündungshemmendes Mittel nehmen.