Apfelbaum – Ernte und Rückschnitt im Herbst

Es gibt eine fast unüberschaubar große Anzahl unterschiedlicher Apfelsorten, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im Erntezeitpunkt voneinander unterscheiden. Die meisten Äpfel werden jedoch im Herbst reif. In diesem Beitrag erhalten Sie einige Tipps zur Ernte.

Der richtige Erntezeitpunkt

Vorteilhaft ist, wenn Sie die genaue Apfelsorte und deren Erntezeit kennen, die Sie in Ihrem Garten kultivieren. Erfragen Sie wichtige Details bereits beim Kauf. Sind Sie unsicher oder haben Sie den Apfelbaum vom Vorbesitzer des Gartens übernommen, beobachten Sie ihn genau. Meist zeigt das Herunterfallen der Früchte an, dass auch alle anderen Äpfel reif sind.

Es kann sich jedoch auch um wurmstichige Exemplare handeln, die vorzeitig abfallen. Am besten testen Sie einen noch am Baum hängenden Apfel, indem Sie ihn in die Hand nehmen und um etwa 90 Grad zur Seite drehen. Löst er sich dabei leicht vom Baum, kann die Ernte beginnen.

Die Ernte von Äpfeln

Ernten Sie Äpfel mit der Hand oder mit einem Apfelpflücker direkt vom Baum. Dabei droht die geringste Gefahr, die Früchte zu beschädigen. Drehen Sie jeden Apfel vorsichtig zur Seite, bis er sich vom Baum löst. Ziehen Sie nicht an ihnen, damit Sie keine Triebe oder Blätter abreißen. Auch von einem Schütteln des Baumes sollte abgesehen werden.

Verwenden Sie bei höheren Bäumen eine sicher stehende Leiter und sammeln Sie das Obst, indem Sie es vorsichtig in einen Korb legen. Es ist leichter darauf zu warten, bis die Äpfel von selbst herunterfallen. Dabei erleiden sie jedoch häufig Quetschungen an der Aufschlagstelle. Diese Früchte sind nicht lange haltbar, da sie zum Faulen neigen.

Der Beschnitt eines Apfelbaumes

Unmittelbar nach der Apfelernte empfiehlt es sich, einen Beschnitt durchzuführen. Dabei handelt es sich jedoch nicht um den Hauptrückschnitt, der bei den meisten Apfelsorten im Frühjahr durchgeführt wird.

Nutzen Sie je nach Dicke der zu entfernenden Äste eine scharfe, saubere Baumschere oder Säge und schneiden Sie zunächst tote sowie beschädigte Zweige ab. Lichten Sie die Baumkrone etwas aus, indem Sie Wasserschosse und zu dicht nebeneinander wachsende Zweige entfernen.

Als letzten Arbeitsschritt überprüfen Sie die verbleibenden Äste auf sogenannte Fruchtmumien und entfernen diese. Unter Fruchtmumien versteht man Äpfel, die sich nicht vollständig ausgebildet und lediglich zu kleinen verschrumpelten Äpfeln entwickelt haben. Verbleiben Sie den Winter über am Baum, können sie eine Pilzinfektion auslösen.