ᐅ Brot entsorgen - so kompostieren Sie es richtig!

Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das in fast jedem Haushalt zu finden ist. Es besteht hauptsächlich aus Wasser, Getreide, Salz und Lockerungsmitteln. Das beliebte Lebensmittel hält sich nicht sehr lange, trocknet schnell aus oder setzt Schimmel an. Dann stellt sich die Frage der Entsorgung. Nahezu alle Küchen- und Grünabfälle aus Ihrem Haushalt können auf dem eigenen Komposthaufen entsorgt werden.

Auch ältere Brotreste, die nicht mehr gegessen oder verwendet werden können, lassen sich bedenkenlos kompostieren. Laut dem Lebensmittelschutzgesetz sind Beimischungen, wie beispielsweise Zuckerlikör, in nur geringen Mengen vorhanden und haben keine gesundheitsschädlichen Auswirkungen. Durch das Kompostieren von Brot sparen Sie Geld und gewinnen gleichzeitig wertvolles Düngematerial für Ihren Garten.

Richtiges Kompostieren von Brot

Zerkleinern und befeuchten Sie Brotreste ausreichend vor dem Kompostieren, sodass es schneller verrottet. Zudem sollten Sie nicht zu viel Brot auf einmal in den Kompost geben. Brotreste in Form von Semmelbröseln lassen sich leicht mit anderen kompostierbaren Materialien vermischen und auf diese Weise in den Komposter geben.

Ggf. können Brotstücke oder Brösel im Komposthaufen untergraben werden. Vermischen Sie alte Brotreste mit Rasenschnitt oder Kaffeesatz, um Tiere von den Lebensmitteln fernzuhalten. Alternativ können Sie die Brotreste in einem Komposter entsorgen. Liegt das Brot offen auf einem Komposthaufen, wird es von Vögeln häufig als Nahrung angesehen.

Schimmelbildung im Kompost

Schimmelbildung im Kompost
Altes Brot setzt im Kompost in kürzester Zeit Schimmel an. Die Sporen des Schimmels entstehen durch Hefebakterien im Teig und beschleunigen die Zersetzung des Lebensmittels. Zudem wirken Zucker und Hefe gemeinsam als effektiver Kompostbeschleuniger.

Schimmel ist für den Kompost unbedenklich und verschwindet nach einiger Zeit, ohne Rückstände zu hinterlassen, da Pilzsporen nach dem abgeschlossenen Prozess der Kompostierung des alten Brots keine Nahrung mehr finden.

Expertentipp

Generell gilt für größere Mengen kompostierbarer Materialien, auch für Brot, dass diese mit anderen Grün- oder Küchenabfällen gut durchmischt werden sollten. Dadurch ist der anschließend entstehende Dünger in seinen Bestandteilen nicht zu einseitig. Bei der Entsorgung von süßem Gebäck auf dem Kompost ist jedoch Vorsicht geboten. Gebäck, in dem Marzipan, große Zuckermengen oder Schokolade enthalten sind, zieht Mäuse und Ratten besonders stark an. Süßes Gebäck sollten Sie aus diesem Grund in geschützten und geschlossenen Komposttonnen entsorgen.