Stevia – wie Sie die Pflanze aus Samen ziehen!

Stevia ist in heimischen Kräutergärten beliebt, da sie eine weniger kalorienreiche und süße Alternative zu Zucker darstellt. Anders als die meisten Zuckerersatzstoffe entfaltet sie ihren süßen Geschmack auch in heißen Getränken, was sie zu einem geschätzten Kraut vieler Teeliebhaber macht.

Wer Stevia anbauen möchte, kann eine Jungpflanze erwerben oder Ableger von einer Pflanze abschneiden. Besitzen Sie oder ein Nachbar eigene Stevia Pflanzen, können Sie das Kraut auch aus Samen ziehen.

Entnahme von Stevia Samen

Die Selbstaussaat von Stevia funktioniert in unseren Breiten nicht, da das Klima zu kalt ist. Schneiden Sie reife Samenkapseln ab, bevor die Samen herausfallen können. Legen Sie sie dann für einige Tage auf ein sauberes Tuch in einer warmen Umgebung, bis die Samen getrocknet sind und sich leicht herausschütteln lassen.

Anbau der Samen

Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche einer mit Anzuchterde gefüllten Schale und drücken Sie sie vorsichtig fest. Achten Sie dabei darauf, dass Sie die Samen nicht unter die Erdoberfläche geraten und verteilen Sie keine Erde über ihnen, da es sich bei Stevia um einen Lichtkeimer handelt, dessen Samen sich im Dunkeln nicht entwickeln können.

Befeuchten Sie die Erde gut, aber vorsichtig, sodass die Samen nicht ausgewaschen werden. Eine Sprühflasche ist dafür ideal. Decken Sie die Schale mit Glas, einer Haube oder klarer Plastikfolie ab und stellen Sie das Gefäß an einen warmen, hellen Platz auf einem Fensterbrett oder in ein Glashaus. Die Temperatur muss durchgängig mindestens 22°C betragen.

Weitere Pflege

Halten Sie die Erde stets feucht und lüften Sie täglich, um Schimmelbildung zu vermeiden. Die ersten Keimlinge sollten sich nach etwa zehn Tagen zeigen. Warten Sie bis die Pflänzchen vier bis fünf Zentimeter groß sind, bevor Sie die Abdeckung vollständig entfernen und die Jungpflanzen vereinzeln.

Nutzen Sie dazu Töpfe mit Durchmessern von mindestens 18 bis 20 Zentimetern. Legen Sie im unteren Bereich jedes Topfes eine Drainageschicht aus Sand, Kies oder Tonkügelchen an. Achten Sie jedoch darauf, dass diese Schicht nicht zu dick ist, da Stevia Pflanzen viel Platz für ihre Wurzeln benötigen. Füllen Sie den Rest der Töpfe mit einem Gemisch aus Pflanzenerde sowie Sand auf und setzen Sie jeweils eine Jungpflanze hinein.