Wie lagere ich eine Mango am besten?

Die Mango ist eine Tropenfrucht und fühlt sich deshalb bei niedrigen Temperaturen wie zum Beispiel im Kühlschrank ganz und gar nicht wohl. Besser ist es, sie in einer Speisekammer oder in der Küche bei Zimmertemperatur zu lagern.

Warum muss die Mango manchmal noch nachreifen?

Mangos werden geerntet, obwohl sie noch gar nicht reif sind, weil sie andernfalls zu schnell verderben würden. Da Mangos Importware sind und sie aus ihren Ursprungsländern einen langen Weg vor sich haben, würden sie auf dem Weg hierher verfaulen, wenn man sie als bereits reife Frucht auf den Weg nach Deutschland schicken würde.