Ziersalbei – Überblick der Sorten

Seit jeher wird Salbei als Heilpflanze genutzt. Weiterhin ist er als würzige Zutat ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Neben Echtem Salbei, auch als Küchensalbei bekannt, gibt es Ziersalbei, dessen Sorten für eine Vielfalt an Farben und angenehme Düfte in Gärten, auf Balkonen und Terrassen sorgen.

Sortenvielfalt

Bei den verschiedenen Ziersalbei-Sorten handelt es sich meist um mehrjährige, robuste Stauden, die vor allem aufgrund ihrer herrlichen Blüten in unterschiedlichen Farben in Beeten und Kübeln kultiviert werden. Auch sie sind resistent gegen Trockenheit und gedeihen hervorragend in normalen Gartenböden und durchlässigem Substrat. Es gibt zahlreiche Sorten mit unterschiedlichen Wuchshöhen und Blütenfarben. Zu den schönsten gehören:

• Mehliger Salbei (Salvia farinacea)
• Wiesensalbei (Salvia pratensis)
• Steppen-Salbei (Salvia nemorosa)
• Quirlblütiger Salbei (Salvia verticillata)
• Muskatellersalbei (Salvia sclarea)

Mehliger Salbei

Bei Mehligem Salbei handelt es sich um einjährige Stauden, die vorgezogen bereits im Frühjahr im Fachhandel angeboten werden. Ab Mitte Mai können sie bedenkenlos ins Freie gepflanzt werden. Erkennen kann man Mehligen Salbei an seinen behaarten Trieben, die an eine leichte Mehlbestäubung erinnern. Diese Art ist mit weiß, blau oder violett gefärbten Blüten und in unterschiedlichen Wuchshöhen von 40 bis 90 Zentimetern erhältlich.

Wiesensalbei

Wiesensalbei ist eine Wildart, die auf Wiesen und an Wegrändern zu finden ist. Es lohnt sich Wiesensalbei im eigenen Garten zu kultivieren, da er neben seiner dekorativen Erscheinung auch als Heil- und Würzpflanze genutzt werden kann.

Diese Art bevorzugt sonnige, warme Standorte und kann Wuchshöhen von bis zu 60 Zentimetern erreichen. Von Juni bis August verwandelt Wiesensalbei Gärten dank seiner zahlreich violett-blau gefärbten Rispenblüten in wahre Blütenmeere.

Steppen-Salbei

Steppen-Salbei ist eine horstig wachsende, winterharte Art, die in vielen verschiedenen Sorten erhältlich ist. Je nach Sorte können die Pflanzen Wuchshöhen von 30 bis 80 Zentimetern erreichen. Seine blauen, violetten, weißen oder rosafarbenen Blüten erscheinen von Mai bis Juni. Steppen-Salbei bevorzugt sonnige Standorte mit nährstoffreichen, durchlässigen Böden.

Quirlblütiger Salbei

Quirlblütiger Salbei gehört mit seiner Blütezeit von Juni bis September zu den spätblühenden Arten. Er erreicht Wuchshöhen von 50 Zentimetern und ist absolut winterhart. Je nach Sorte entwickelt er eine Vielzahl an Rispenblüten in hellen bis dunklen Violett-Tönen. Im Handel wird meist die hell-violett blühende Sorte ‘Purple Rain’ angeboten, während dunkler blühende Sorten eher selten zu finden sind.

Muskatellersalbei

Muskatellersalbei ist eine zweijährige Art, die ihre volle Blütenpracht erst im zweiten Jahr entfaltet. Im ersten Jahr ist oft lediglich eine Blattrosette sichtbar, während im zweiten Jahr Wuchshöhen von bis zu 1 Meter erreicht werden können. Die dicht mit Einzelblüten besetzten, hell-violett bis weiß gefärbten Rispen sind äußerst dekorativ und blühen von Juni bis in den August hinein.

Muskatellersalbei stammt ursprünglich aus dem mediterranen Raum und bevorzugt sonnige und trockene Standorte. Unter optimalen Bedingungen sät er sich von selbst aus.