Die besten Himbeersorten für den Garten

Die Himbeere ist eine Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Sie trägt Früchte bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung und erreicht im dritten Jahr ihre volle Fruchtbarkeit. Abhängig von der Sorte fruchtet sie ein- oder mehrmals im Jahr, weswegen sie in jedem Garten gerne gesehen ist. Bis heute sind etwa 195 Himbeerarten bekannt.

Wachstum und Reifezeit

Die Lebensdauer von Himbeerpflanzen beträgt durchschnittlich 8 – 14 Jahre, sie können vereinzelt sogar ein Alter von bis zu 20 Jahren erreichen. Himbeeren wachsen in der Form eines bis zu 3,5 Meter hohen Busches. Sie reifen Ende Juni oder 25 – 30 Tage nach dem Beginn der Blüte. Der Unterschied der Reifezeit von frühen und späten Sorten beträgt 8 – 10 Tage. Himbeeren werden gepflückt, wenn die Frucht die charakteristische Farbe der Sorte angenommen hat und sich leicht lösen lässt, ohne zerdrückt zu werden.

Zur Lagerung eignen sich Kühlschränke mit einer Temperatur von vorzugsweise -1°C bis 0°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 – 95%.

Die beliebtesten Himbeersorten

Wie bereits erwähnt sind heute fast 200 Himbeersorten bekannt und die Liste der besten Sorten für den heimischen Garten ist sehr lang. Wir beschränken uns deshalb auf die Vorstellung nur einiger, weniger Sorten.

Mekeer

Sie ist die am wenigsten widerstandsfähige Himbeerart. Ihre Früchte sind jedoch die süßesten und haben den besten Geschmack. Diese Himbeersorte wurde 1967 in den USA kreiert. Die Reife beginnt Anfang der dritten Juniwoche und die Früchte sind während der gesamten Ernte groß und gleichmäßig. Die Beeren sind fest, von leuchtend roter Farbe und attraktiv im Aussehen. Aufgrund ihrer langen Zweige benötigt diese Sorte zusätzliche Stützen.

Willamette

Willamette ist eine widerstandsfähige Himbeersorte mit dunkelroten Früchten. Sie ist etwas bitter im Geschmack, eignet sich jedoch großartig zum Einkochen. Der Stamm dieser Sorte ist zweijährig und sie gedeiht am besten an sonnigen Stellen. Außerdem benötigt sie zur Blütezeit viel Wasser und eine gute Düngung. Ihre weißen Blüten erscheinen von April bis Juni. Die Früchte sind grundsätzlich rot, können in Einzelfällen aber auch gelb sein.

Tulameen und Chilliwack

Beide Himbeersorten bilden sehr süße Früchte aus. Die reifen Beeren haben eine leuchtend rote Farbe, sind groß, fest und haben einen starken Geschmack. Tulameen haben eine verlängerte Reifeperiode, während Chilliwack früher reif werden. Die Ernte dauert zwei bis drei Wochen und bringt in kurzer Zeit einen hohen Ertrag.

Prelud

Es handelt sich um eine Himbeersorte, die nur einmal Früchte trägt, jedoch mit der frühesten Reifezeit aufwartet. Ihre Früchte sind rund, groß, fest und sehr gut im Geschmack. Die Triebe sind aufrecht, üppig und fest. Sie ist recht widerstandsfähig gegen Wurzelfäule, die durch Phytophthora fragariae verursacht wird. Diese Sorte verträgt auch niedrigere Temperaturen gut.

Canby

Diese Himbeersorte ist extrem stark und resistent gegen Krankheiten und Blattläuse. Ihre Stängel und Zweige sind dornenlos. Sie trägt große, rötliche Früchte, die ihre Frische und Festigkeit länger als andere Sorten behalten. Sie eignen sie sich deshalb ideal für die Handlese. Canby mag keine feuchten Böden, aber sie ist resistent gegen Kälte und Viren und gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit viel Wasser und gutem Dünger.