ᐅ Ingwer im Balkonkasten überwintern. Wichtige Hinweise

Ingwer lässt sich in Töpfen oder Balkonkästen aus einer frischen Knolle ganz einfach selbst ziehen. Bei guter Pflege kann im Herbst eigener Ingwer geerntet und verarbeitet werden. Wer die Knolle nicht anderweitig verwenden möchte, kann die Pflanze überwintern, damit sie im Frühjahr neu austreibt.

Kann man Ingwer im Freien überwintern?

Ingwer ist eine tropische Pflanze, die zum Gedeihen Temperaturen von mindestens 20°C benötigt. Frost verträgt das Gewächs nicht, sodass die Überwinterung in einem Innenraum erfolgen sollte. Ein Überwintern in einem Balkonkasten ist, selbst mit einem geeigneten Winterschutz, nicht empfehlenswert.

Der Zeitpunkt für die Überwinterung

Wenn sich die Pflanze im Herbst gelblich verfärbt und beginnt ihre Blätter abzuwerfen, kann Ingwer geerntet werden. Spätestens zu dieser Zeit sollte man ihn auch zum Überwintern ins Haus holen.

Überwinterung im Topf

Überwinterung im Topf
Das Pflanzgefäß sollte für die Zeit der Winterruhe an einen hellen, möglichst kühlen Ort gestellt werden. Gegossen wird die Pflanze in dieser Zeit nur sehr spärlich, da sich bei Staunässe Schimmel oder Wurzelfäule bildet.

Im Februar kann die Pflanze an einen warmen Ort umgesiedelt und regelmäßig gegossen werden, sodass sie in die Wachstumsphase übergeht. Ist die Zeit der Nachtfröste vorbei und herrschen auch nachts etwa 20°C, kann die Ingwerpflanze wieder ins Freie gestellt werden.

Überwinterung ohne Topf

Wer im Haus keinen Platz für die Pflanzgefäße hat, kann lediglich die Knolle überwintern. Hierfür wird sie ausgegraben und dunkel, trocken sowie kühl bei weniger als 10°C gelagert. Im Frühjahr können einzelne Stücke der Knolle wieder eingepflanzt und in den Sommermonaten ins Freiland gestellt werden.

Expertentipp

Man kann Ingwer ernten und einen kleinen Rest der Knolle im Topf belassen und überwintern. Das Reststück treibt im Frühjahr erneut aus und wächst zu einer hübschen Pflanze heran.